Dieta Atkinsa
Dostarcza dużej ilości białka i tłuszczów, ograniczając przy tym do minimum spożycie węglowodanów. Podczas diety nie spożywamy pieczywa, potraw mącznych, makaronów i ziemniaków. tłuszcze w większości nasycone. Dr Atkins oparł swoją dietę na przekonaniu, że główną przyczyną przybierania na wadze są cukry a nie tłuszcze. W przeciwieństwie do diety zasadowej Ring, dieta dr Atkinsa doprowadza do lekkiego zakwaszenie krwi, co znacznie zmniejsza uczucie głodu.Dieta pozwala schudnąć nawet do 5 kilogramów miesięcznie - podwyższa jednak poziom cholesterolu we krwi. Podczas diety należy pić co najmniej 2 litry wody w celu przepłukiwania nerek. Dla uzyskania lepszych efektów należy ograniczyć picie kawy oraz uzupełniać witaminy i minerały: witaminę C, potas, koenzymy Q 10, beta karoten.
Dzienna zawartość węglowodanów nie może zawierać więcej niż 20 gramów, nie można spożywać między innymi owoców, pieczywa, zabiału , ziemniaków.
Przykładowe śniadanie
Przykładowy Obiad
Przykładowa Kolacja
Ryby, mięso, jaja, drób, oliwa, oleje = śladowe ilości
Feta (100g) = 3,5g
Orzechy laskowe (100g) = 17,6g
Mleko pełnotłuste 1 szklanka = 12g
Jogurt naturalny 1 szklanka = 13g
Śmietana (100g) = 3,5g
Orzeszki ziemne (100g) = 17,6g
Bułka drożdżowa 1 sztuka = 30g





